Explora los elementos, pasos y las mejores prácticas para realizar evaluaciones de riesgo durante la producción y procesamiento de productos frescos. Este webinar te brindará las prácticas para identificar, evaluar y mitigar peligros garantizando la inocuidad de los productos frescos.
¡Aprende de los expertos! Conoce, a través de ejemplos reales, las mejores prácticas para identificar riesgos, evitar problemas de contaminación y proteger la calidad e inocuidad de tu producto.
Expositores:
- Eduardo Gutierrez-Rodriguez Ph.D., Colorado State University
- Lourdes Tamborello, Del Monte Fresh Produce N.A.,
- Jose Morales, GreenGate Fresh
Explore the elements, steps and best practices to conduct an effective risk assessment during production and processing of fresh produce. This webinar shows you practices to identify, evaluate and mitigate hazards ensuring fresh produce safety.
Learn from the experts! Get first-hand insights through real-life examples of the best practices to identify risks, prevent contamination issues, and protect the quality and safety of your product.
Speakers:
- Eduardo Gutierrez-Rodriguez Ph.D., Colorado State University
- Lourdes Tamborello, Del Monte Fresh Produce N.A.,
- Jose Morales, GreenGate Fresh